休闲食光一杂粮可可棒

独家

9932 浏览 60 收藏

lhsoo

＋关注

人闲着的时候，嘴里就不想断东西，这一个假期体重又重了很多。想减肥，可是又控制不了嘴。哎！来一个低热量的食品吧。

休闲食光一杂粮可可棒的用料

全麦黑面粉 60g	玉米粉 60g
可可粉 5g	糖 20g
盐 1g	橄榄油 30g
蜂蜜 10g	水 50g
小苏打 1g

休闲食光一杂粮可可棒的做法

步骤1

所有粉类材料混合搅拌均匀。

步骤2

加入油、蜂蜜、水搅拌、揉搓，我为了图省事儿，用全自动意式咖啡机接了一杯咖啡大概33g。

步骤3

反复揉压，这可是个力气活，一定要把所有材料揉均、揉光。

步骤4

装入保鲜袋儿，用擀面杖擀成如图型状，大概厚度两毫米。

步骤5

撕开保鲜膜，用刀切成长条，边缘有断裂的，不用管他，可以把断裂的集中一起压成饼，撕保鲜膜之后，可以把烤箱上下火170度预热10分钟。

步骤6

烤盘中垫油纸，将可可条摆放好，入烤箱烤20分钟

步骤7

出炉，看成品，刚出锅的时候是软的，晾凉以后，它的口感是酥脆的。

休闲食光一杂粮可可棒的烹饪技巧

1、揉面一定要有耐心，要反复压、揉。 2、入保鲜膜擀饼以后，将保鲜膜叠成想要的大小，让面团在保鲜膜大小的空间内成型，这样非常好整形。 3、切条时要用快一点的刀，一次切成，否则容易断裂，开始的时候肯定有断的现象，练几次就好了。 4、这个是甜咸的口味儿，可以根据自己的口味儿增减盐、糖，还可以加些奶粉，面粉可以根据自己现有的材料调配，我学的方子是荞麦面的，我只有黑面，所以就加了黑面，也可以加低筋面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 lhsoo 编写，未经授权不得转载

lhsoo

一起来分享给朋友们看看吧：