儿童营养鸡排餐

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这是一款低热量，营养美味的儿童餐。我们家不爱吃肉的小朋友这样一块鸡排可以吃光光。

儿童营养鸡排餐的用料

鸡胸肉 一整块 土豆 两个小的
西红柿 一个 胡萝卜 半根
玉米粒 适量

儿童营养鸡排餐的做法

儿童营养鸡排餐的做法图解1

步骤1

解冻的鸡胸肉横着从中间对半切开两半，提前一晚上腌制，第二天中午或晚上吃。
儿童营养鸡排餐的做法图解2

步骤2

加入料酒，生抽，蚝油，盐，淀粉，生姜搅拌均匀。不怕辣的孩子可以放一些黑胡椒粉。
儿童营养鸡排餐的做法图解3

步骤3

用筷子把肉两面都戳一些孔。腌至少一晚上。越久越入味。
儿童营养鸡排餐的做法图解4

步骤4

准备工作：两个小土豆洗干净对半切开放蒸锅蒸熟压泥整形。 胡萝卜切几片花的，上次意面有朋友说胡萝卜不会切花，今天拍下来教大家，先切一刀
儿童营养鸡排餐的做法图解5

步骤5

再旁边一点点切个小尖角
儿童营养鸡排餐的做法图解6

步骤6

如图，一直这么切就可以了。
儿童营养鸡排餐的做法图解7

步骤7

西红柿洗干净好去蒂，划几刀，锅里煮水，放入西红柿烫两分钟，就很容易去皮。花萝卜也放进去烫熟。
儿童营养鸡排餐的做法图解8

步骤8

剩余的萝卜切丁和洗干净的玉米粒放在一起备用。
儿童营养鸡排餐的做法图解9

步骤9

去皮西红柿打成汁。用来做简单的番茄汁。不想麻烦就直接用番茄酱吧，我是觉得番茄酱添加剂太多了，所以有时间我还是自己熬点汁，也比较便捷。 打好的汁倒入锅中，加等量的水煮开关小火慢慢熬，加入少许盐和白糖。
儿童营养鸡排餐的做法图解10

步骤10

熬到浓稠状即可。
儿童营养鸡排餐的做法图解11

步骤11

同时另一个锅热油，放鸡排煎
儿童营养鸡排餐的做法图解12

步骤12

煎到两面金黄
儿童营养鸡排餐的做法图解13

步骤13

鸡排放盘里，土豆泥整形放盘里，我用的饭团磨具，没有就整成圆球形状。
儿童营养鸡排餐的做法图解14

步骤14

锅里留着的油炒玉米粒和萝卜，加入少许蚝油生抽调味。别把油炒干了，留点热油
儿童营养鸡排餐的做法图解15

步骤15

淋上番茄汁和玉米萝卜，然后淋一点锅里的热油在上面，摆上花萝卜就可以了。口味重的可以放一点黑胡椒汁。

儿童营养鸡排餐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 sweet_cake 编写，未经授权不得转载

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