自制健康油条

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油条的用料

高筋面粉 250g 无铝泡打粉 2g
小苏打 2g 酵母 1g
植物油 14g 盐 3g
鸡蛋 1个 水 125g
油 适量（炸油条用）

油条的做法

步骤1

所有食材称好放在盆里，水一点点加，揉成光滑的面团。

步骤2

手沾水把面团从外往里揣，直到出筋即可

步骤3

揣好的面团抹一层油，保鲜膜封好，冰箱冷藏一晚。

步骤4

我通常头天晚上和好面，第二天早晨做。炸油条油温要便高一点，先拿一小块试下油温，立马蓬起来就可以了。
自制健康油条的做法图解5

步骤5

面团擀薄，切成条状，两个一组，中间用筷子压一下，两头一抻下锅开始炸吧，美味的油条就诞生了！

步骤6

记得交作业哦

油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 蓝天小厨房 编写，未经授权不得转载

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