鸡架炖土豆

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鸡架炖土豆的用料

鸡架/鸡叉 500g 土豆 500g
葱 适量 蒜 适量
香菜 适量 姜 适量
花椒 适量 大料 适量
料酒 适量 生抽 适量
老抽 适量 盐 适量
蚝油 适量

鸡架炖土豆的做法

鸡架炖土豆的做法图解1

步骤1

鸡架凉水上锅、放入料酒、姜片、花椒、大料焯水
鸡架炖土豆的做法图解2

步骤2

水开后煮三分钟、鸡架煮熟后捞出
鸡架炖土豆的做法图解3

步骤3

锅中热油、放入鸡架、生抽、老抽、蚝油翻炒上色
鸡架炖土豆的做法图解4

步骤4

翻炒鸡架期间、将土豆切成块
鸡架炖土豆的做法图解5

步骤5

将切好的土豆块放入锅中和上色的鸡架一起翻炒1分钟
鸡架炖土豆的做法图解6

步骤6

将锅中放水末过鸡架土豆、放入适量盐、盖锅盖炖至土豆软绵
鸡架炖土豆的做法图解7

步骤7

出锅前将香菜、葱、蒜切成末后放入锅中翻炒几下。香味四溢、太香了、快做做尝尝！

鸡架炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 霰雪漫漫 编写，未经授权不得转载

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