奶香芝士火腿欧包

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在这样的一个下午，一杯咖啡、一首歌，时光，安好～软欧，脆香！

奶香芝士火腿欧包的用料

面团材料 高筋面粉 250g
鸡蛋 50g 纯牛奶 90g
奶粉 20g 酵母 4g
白砂糖 80g 盐 1g
黄油 20g 夹心材料
火腿肠 80g 奶油芝士 100g
黑胡椒粉 1g

奶香芝士火腿欧包的做法

奶香芝士火腿欧包的做法图解1

步骤1

牛奶可以稍微加热，将除黄油以外的面团材料加入面包机中揉15分钟，加入黄油揉至面团光滑约30分钟
奶香芝士火腿欧包的做法图解2

步骤2

面团醒发至两倍大
奶香芝士火腿欧包的做法图解3

步骤3

发好的面团取出排气后分成5份，醒发15分钟
奶香芝士火腿欧包的做法图解4

步骤4

火腿肠切成小丁加入胡椒粉拌匀，奶油芝士分成小块
奶香芝士火腿欧包的做法图解5

步骤5

醒好的面团擀开包入适量的火腿和奶油芝士
奶香芝士火腿欧包的做法图解6

步骤6

包好的面团收口朝下摆入烤盘放进烤箱2次醒发至两倍大
奶香芝士火腿欧包的做法图解7

步骤7

发好的面团表面均匀撒上奶粉，也可以撒上干面粉用刀在表面划出喜欢的纹路，个人觉得奶粉口感更好，烤箱180度预热10分钟
奶香芝士火腿欧包的做法图解8

步骤8

欧包放入烤箱中层烤20～25分钟，表面奶粉烤制金黄，表面上色后以防烤过色可以盖上锡箔纸以防颜色过深！

奶香芝士火腿欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 秀ched 编写，未经授权不得转载

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