手握酥脆多层烙饼卷

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简单的烙大饼，做早餐一点也不会油腻哦。做多了第二天做炒饼又是不同的吃法。趁热吃又脆又香，好好吃

手握酥脆多层烙饼卷的用料

富强粉 两碗 油，盐，热水

手握酥脆多层烙饼卷的做法

手握酥脆多层烙饼卷的做法图解1

步骤1

准备两碗面粉，适量热水
手握酥脆多层烙饼卷的做法图解2

步骤2

热水少量多次的加入面粉中用筷子搅拌成絮状，面不烫手时揉成面团（不需要揉很久）
手握酥脆多层烙饼卷的做法图解3

步骤3

揉好的面团盖上醒面半小时，等的过程中可以准备自己喜欢菜炒一个做卷饼吃。我做的是土豆丝，后面上图
手握酥脆多层烙饼卷的做法图解4

步骤4

半小时后拿出面团揉几下
手握酥脆多层烙饼卷的做法图解5

步骤5

分成大小相等的剂子
手握酥脆多层烙饼卷的做法图解6

步骤6

准备一点油和食用盐。面板上可以撒些面粉不粘粘。
手握酥脆多层烙饼卷的做法图解7

步骤7

小剂子整成圆形擀成椭圆形的长条
手握酥脆多层烙饼卷的做法图解8

步骤8

擀好的面皮可以用手抻一抻，均匀的拽宽一点
手握酥脆多层烙饼卷的做法图解9

步骤9

撒上一点点盐用手涂抹均匀
手握酥脆多层烙饼卷的做法图解10

步骤10

刷上薄薄的一层油，四个边边可以各留两厘米不刷
手握酥脆多层烙饼卷的做法图解11

步骤11

从一头开始卷起来
手握酥脆多层烙饼卷的做法图解12

步骤12

结尾处捏实，两头也捏实。封口不刷油就是为了不漏油好收尾
手握酥脆多层烙饼卷的做法图解13

步骤13

卷起来，收口朝下，按压擀成圆形
手握酥脆多层烙饼卷的做法图解14

步骤14

轻轻的擀不要费力去压着擀，压紧了影响起层
手握酥脆多层烙饼卷的做法图解15

步骤15

擀好的饼子，越薄越好。
手握酥脆多层烙饼卷的做法图解16

步骤16

电饼铛预热好了选择薄饼或者鸡蛋饼，放入饼子盖上盖子，大概两分钟后翻面
手握酥脆多层烙饼卷的做法图解17

步骤17

翻面饼中间会鼓起来，再盖上烤一分钟就差不多了
手握酥脆多层烙饼卷的做法图解18

步骤18

做好的饼子刚出锅最好吃，脆脆的很多层，直接吃也很香
手握酥脆多层烙饼卷的做法图解19

步骤19

做完了准备卷菜了。吃不完的烙饼不要担心，隔天还可以切成细丝做成炒饼也很好吃哦哦
手握酥脆多层烙饼卷的做法图解20

步骤20

烙饼等待的过程中准备了土豆青椒胡萝卜，自己喜欢的蔬菜都可以
手握酥脆多层烙饼卷的做法图解21

步骤21

加入盐，鸡精，十三香炒了个土豆丝
手握酥脆多层烙饼卷的做法图解22

步骤22

加入大饼里卷起来
手握酥脆多层烙饼卷的做法图解23

步骤23

从中间切开摆盘就可以开吃了
手握酥脆多层烙饼卷的做法图解24

步骤24

上桌，今天的早餐四个人正好吃完
手握酥脆多层烙饼卷的做法图解25

步骤25

配个小米粥，刚盛好粥饼已经被吃货抢去两个了

手握酥脆多层烙饼卷的烹饪技巧

饼刷油的时候四个边不要刷，以免漏油封口麻烦。饼子越薄越好，喜欢厚实的可以做厚一点点。卷的蔬菜根据个人喜好加入老干妈也好吃哦哦。做多了的话凉硬了，可以切细丝做炒饼也很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 丫丫说呀呀呀 编写，未经授权不得转载

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