梦幻酸奶草莓蛋糕

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今天给大家做一道新手也能完成的梦幻酸奶草莓蛋糕，一口丝滑香浓到心尖儿，不用打发蛋白，只要材料放锅里混合，再冷藏凝固就能轻松完成，学会它周末做给孩子吃吧！

梦幻酸奶草莓蛋糕的用料

奥利奥饼干 100g 融化黄油 35g
草莓 适量 白糖 45g
牛奶 300g 吉利丁粉 18g
酸奶 300g

梦幻酸奶草莓蛋糕的做法

梦幻酸奶草莓蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：奥利奥饼干100克、融化黄油35克、草莓适量、白糖45克、牛奶300克、吉利丁粉18克、酸奶300克 鹅妈妈钛晶锅、特百惠龙卷风
梦幻酸奶草莓蛋糕的做法图解2

步骤2

草莓洗净切片待用；
梦幻酸奶草莓蛋糕的做法图解3

步骤3

奥利奥夹心饼干放进特百惠龙卷风，绞成饼干碎屑；
梦幻酸奶草莓蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入35克融化黄油，与奥利奥碎屑混合均匀；
梦幻酸奶草莓蛋糕的做法图解5

步骤5

准备一个模具，垫上一层油纸；
梦幻酸奶草莓蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入混合好的奥利奥碎屑，用勺子压紧实均匀（尽量压紧实些，否则后期倒入液体，饼干碎屑会浮上来）；
梦幻酸奶草莓蛋糕的做法图解7

步骤7

切片的草莓绕着模具边缘围成一圈；
梦幻酸奶草莓蛋糕的做法图解8

步骤8

鹅妈妈钛晶锅倒入45克白糖，300克牛奶，不断用烘焙铲搅拌，小火加热至白糖融化；
梦幻酸奶草莓蛋糕的做法图解9

步骤9

放入18克克吉利丁粉，不断搅拌至吉利丁粉融化；
梦幻酸奶草莓蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入300克酸奶，不断搅拌至冒泡；
梦幻酸奶草莓蛋糕的做法图解11

步骤11

倒在模具里，放入冰箱冷藏一晚上（缓慢倒入，否则草莓可能会浮起）；
梦幻酸奶草莓蛋糕的做法图解12

步骤12

隔天取出脱模，切块开吃吧；
梦幻酸奶草莓蛋糕的做法图解13

步骤13

上面摆上几颗草莓，满满幸福感的酸奶草莓蛋糕就完成了，颜值超高；
梦幻酸奶草莓蛋糕的做法图解14

步骤14

无需烤箱就能完成，厨房小白也能学会；
梦幻酸奶草莓蛋糕的做法图解15

步骤15

口感像乳酪，却更轻柔，入口即化！

梦幻酸奶草莓蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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