蝴蝶虾

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快到丸里来
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今天是四年一遇的一天，来个蝴蝶虾，分量都很随意的，简简单单，好吃又好看，希望你们喜欢

蝴蝶虾的用料

明虾 半斤 面粉 适量
面包糠 适量 鸡蛋 1个
盐 适量 葱花 适量
蚝油 适量 油 适量

蝴蝶虾的做法

蝴蝶虾的做法图解1

步骤1

先把虾洗干净，去头去壳留尾巴的壳，开背去虾线，需要时冲洗一下，把盐，蚝油，葱花放进虾里，搅拌均匀腌制10分钟，把蛋打散，准备适量的面包糠和面粉
蝴蝶虾的做法图解2

步骤2

先把虾裹一层面粉
蝴蝶虾的做法图解3

步骤3

再粘一下蛋液
蝴蝶虾的做法图解4

步骤4

再裹一层面包糠，整理备用
蝴蝶虾的做法图解5

步骤5

在锅中倒入适量的油，开火，煮至筷子放进去冒泡泡即可，把虾放进锅里，炸2到3分钟即可（忘记拍开锅炸的图片，尴尬)
蝴蝶虾的做法图解6

步骤6

搭配沙拉酱，芥末酱即可

蝴蝶虾的烹饪技巧

1.开锅炸的时候注意火候，油沸开中火 2.如果一锅炸不完，炸第尔锅时，注意把掉落的面包糠先捞起来，再炸第二锅 3，如果没有面粉可以拿生粉代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 快到丸里来 编写，未经授权不得转载

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