芋头腊鸭煲

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蓉蓉（迎风）
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芋头腊鸭煲的用料

去皮芋头 100克 腊鸭腿 1个
盐 适量 糖 适量
鸡粉 1勺 蒜头 1粒
干葱 适量 水 少许
油 少许 五花肉 少许
黑白淡奶 半罐

芋头腊鸭煲的做法

芋头腊鸭煲的做法图解1

步骤1

芋头用油半煎炸一下，煮时不容易烂也比较香口
芋头腊鸭煲的做法图解2

步骤2

顺便也炸了点干葱头蒜片
芋头腊鸭煲的做法图解3

步骤3

五花肉比较肥我也炸干了点，炸出来油怕肥腻就不要了
芋头腊鸭煲的做法图解4

步骤4

腊鸭腿，芋头，五花肉，干葱蒜片，材料都准备好了
芋头腊鸭煲的做法图解5

步骤5

用瓦煲热了加入腊鸭稍煎香，再加入其它材料加入鸡汤（开水加一勺鸡粉开成的一小碗鸡汤），黑白淡奶半罐（什么牌子都可以），煮一下让腊鸭腿出味再试下够不够咸，可以加点盐糖调味就可以了，冬天吃这个煲热辣辣的！

芋头腊鸭煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 蓉蓉（迎风） 编写，未经授权不得转载

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