酒酿小圆子

独家
7.8万 浏览 1064 收藏
收藏
_HelloKitty_
_HelloKitty_
＋ 关注

酒酿圆子，是中国江南地区传统小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香。做法很简单，大家跟我一起做给家人吃吧……

酒酿小圆子的用料

糯米粉 150克 温水 85～95克
甜酒酿 适量

酒酿小圆子的做法

步骤1

1.糯米粉里慢慢加入温水，用手揉成团。 2.搓成长条，用刮刀切成小丁，每个3克，放在两手掌心，搓成小圆子，大概120个。 3.放在撒过一层糯米粉的碗里，晃一下，均匀沾上糯米粉防粘。吃不完的入冰箱冷冻保存。
酒酿小圆子的做法图解2

步骤2

4.汤锅里放冷水，水烧开后再放入小圆子，煮一下，等小圆子浮起来，再加点冷水，煮开即可。 5.小圆子盛入小碗，加入3-4勺酒酿，尝了一口，甘甜芳醇，香气醉人。

酒酿小圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 _HelloKitty_ 编写，未经授权不得转载

酒酿小圆子的其他做法更多

上传我做的这道菜

酒酿小圆子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酒酿小圆子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 酒酿小圆子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活