超级杂粮包

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怪味熙
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复工给自己准备干粮，食堂关门外卖不爱吃，周末在家听一首有故事的老歌，开始制作杂粮包，为配合我新入手的大篮子制作超级大的杂粮包，揉面烤制只为我下周的干粮。

杂粮包的用料

老面 200 面包粉 300
杂粮粉 200 咖啡 30
红枣泥 100 水 160
酵母 5 盐 3
糖 50 沙拉酱（和面用） 25
馅料 蔓越莓 适量
红豆沙 适量

杂粮包的做法

#人人能开小吃店#超级杂粮包的做法图解1

步骤1

和面
#人人能开小吃店#超级杂粮包的做法图解2

步骤2

枣泥红枣去核加红糖打成泥
#人人能开小吃店#超级杂粮包的做法图解3

步骤3

和面
#人人能开小吃店#超级杂粮包的做法图解4

步骤4

放沙拉酱
#人人能开小吃店#超级杂粮包的做法图解5

步骤5

揉出膜
#人人能开小吃店#超级杂粮包的做法图解6

步骤6

一次发酵
#人人能开小吃店#超级杂粮包的做法图解7

步骤7

拍拍擀平
#人人能开小吃店#超级杂粮包的做法图解8

步骤8

放蔓越莓
#人人能开小吃店#超级杂粮包的做法图解9

步骤9

放豆沙馅
#人人能开小吃店#超级杂粮包的做法图解10

步骤10

卷起
#人人能开小吃店#超级杂粮包的做法图解11

步骤11

整形
#人人能开小吃店#超级杂粮包的做法图解12

步骤12

二次发酵发大大的
#人人能开小吃店#超级杂粮包的做法图解13

步骤13

撒粉
#人人能开小吃店#超级杂粮包的做法图解14

步骤14

180度预热
#人人能开小吃店#超级杂粮包的做法图解15

步骤15

烤15分钟
#人人能开小吃店#超级杂粮包的做法图解16

步骤16

转160度烤42分钟
#人人能开小吃店#超级杂粮包的做法图解17

步骤17

完成

杂粮包的烹饪技巧

1.杂粮包比较大需要烤的久一点。 2.凉了在切。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载

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