甜美清新的草莓牛奶小方

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这款草莓小方的用料如此简单，入口Q弹软糯，甘甜清香，从此又多了一个牛奶新吃法。一直觉得草莓的酸甜清香和牛奶的浓厚滑腻相得益彰，简直就是绝配。也可以发挥你的创意，试试芒果、蓝莓、可可… 别忘了来晒个作业哦！

草莓牛奶小方的用料

牛奶 280g 淀粉 40g
细砂糖 15克 草莓 4个
椰蓉 80g

草莓牛奶小方的做法

甜美清新的草莓牛奶小方的做法图解1

步骤1

食材称重，备齐。
甜美清新的草莓牛奶小方的做法图解2

步骤2

草莓对半切开备用。
甜美清新的草莓牛奶小方的做法图解3

步骤3

牛奶倒入锅中，倒入淀粉及砂糖，开小火加热并不断搅拌。
甜美清新的草莓牛奶小方的做法图解4

步骤4

一直小火搅拌，直到牛奶变成这样粘稠的状态。关火。
甜美清新的草莓牛奶小方的做法图解5

步骤5

找一个方形的容器（我的这个颜色好丑），底部铺一层椰蓉防粘。
甜美清新的草莓牛奶小方的做法图解6

步骤6

倒入一半牛奶糊，表面刮平。
甜美清新的草莓牛奶小方的做法图解7

步骤7

码上草莓。
甜美清新的草莓牛奶小方的做法图解8

步骤8

在倒入另一半牛奶糊，表面刮平。
甜美清新的草莓牛奶小方的做法图解9

步骤9

封好盖子，入冰箱冷藏4小时以上。
甜美清新的草莓牛奶小方的做法图解10

步骤10

4小时后，将案板铺一层椰蓉防粘。
甜美清新的草莓牛奶小方的做法图解11

步骤11

用刀沿容器四壁划一下，奶冻就可以倒扣出来了。
甜美清新的草莓牛奶小方的做法图解12

步骤12

将奶冻切成方形小块，在椰蓉里滚一下防粘。
甜美清新的草莓牛奶小方的做法图解13

步骤13

我留着草莓面没有滚椰蓉，这样会更美。
甜美清新的草莓牛奶小方的做法图解14

步骤14

好好享用吧！入口Q弹软糯，清甜不腻。

草莓牛奶小方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 Tina精致生活 编写，未经授权不得转载

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