糖醋鱼

独家
3.8万 浏览 348 收藏
收藏
爱生活Y_baby
爱生活Y_baby
＋ 关注

过年到现在，已经二十多天没出小区了，最近鱼肉店复工了，哈哈想吃鱼了，昨天去街里买了一条正经鲤鱼做糖醋鱼。

糖醋鱼的用料

正经鲤鱼 一条 香菜 100g
葱花 适量 姜末 适量
白糖 两勺 酱油 适量
醋 2--3勺 花椒面 适量
盐 适量 葵花油 适量

糖醋鱼的做法

糖醋鱼的做法图解1

步骤1

第一步，要有一条正经鲤鱼→_→我买的鲤鱼在卖鱼店里已经收拾好内脏了，拿回家洗净为止，鲤鱼两面改花刀，放在盘里备用。
糖醋鱼的做法图解2

步骤2

第二步，一两(100g)香菜，摘掉香菜根子不好的叶，洗净，切成小段备用。
糖醋鱼的做法图解3

步骤3

第三步，把葱花，姜末切出来，放在一旁备用。
糖醋鱼的做法图解4

步骤4

第四步，锅里倒油。
糖醋鱼的做法图解5

步骤5

第五步，等油热把鲤鱼放进锅里，醋倒鱼身上去腥。
糖醋鱼的做法图解6

步骤6

第六步，把锅盖盖上，焖2分钟；然后同样方法，另一面翻过来再焖2分钟。
糖醋鱼的做法图解7

步骤7

第七步，把葱末，姜末，撒在鱼上。
糖醋鱼的做法图解8

步骤8

第八步，把糖撒在鱼身上，适量酱油倒在鱼上。
糖醋鱼的做法图解9

步骤9

第九步，锅里倒进半瓢凉水(不要盖过鱼哦)，盖上锅盖，炖5分钟左右，把鱼翻个面再炖5分钟，等汤炖的还剩一点的时候，把香菜撒在鱼上，盖上锅盖焖2分钟之后☞起锅就OK啦。
糖醋鱼的做法图解10

步骤10

不要小看哦，卖相虽然没铲好，但是味道超级美味，不腥，软糯，开胃，真的是超级美味，每次做糖醋鱼都会多吃一碗饭，哈哈哈哈~现在能买到鱼，快来一起做来，让家人尝尝你的手艺吧。

糖醋鱼的烹饪技巧

一边咽口水边写的菜谱~嘿嘿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 爱生活Y_baby 编写，未经授权不得转载

糖醋鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖醋鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 糖醋鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活