开胃糖醋鱼

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幸福就是每天一家人能一起吃饭 希望妈妈做菜的味道能温暖你的一生

开胃糖醋鱼的用料

鲈鱼 1条 盐 2克
料酒 1勺 醋 一勺
蚝油 1勺 姜 20克
蒜 10克 白胡椒粉 2克
蕃茄酱 30g 葱 10克
白糖 30克 玉米淀粉 100克
面粉 20g克 油 适量

开胃糖醋鱼的做法

开胃糖醋鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼一条，去鳞、开背分成两半，鱼肉切菱型花纹，抹上盐、一点胡椒粉、料酒、生姜，腌制2小时
开胃糖醋鱼的做法图解2

步骤2

裹上面粉+玉米淀粉混合，放热油炸至两面金黄捞出
开胃糖醋鱼的做法图解3

步骤3

锅里倒一点油，蒜末、葱爆香，加入白糖、陈醋、蚝油、蕃茄酱，一勺水，搅拌均匀
开胃糖醋鱼的做法图解4

步骤4

倒入炸好的鲈鱼，把汤汁裹上即可出锅
开胃糖醋鱼的做法图解5

步骤5

撒一点葱花和熟芝麻点缀，孩子特别爱吃

开胃糖醋鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 nana的小小厨房 编写，未经授权不得转载

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