简易版元气丸子

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沐沐菓
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我是临时决定做的这个，所以有些食材没有准备，椰蓉、奶油、果酱这些配上会很完美

元气丸子的用料

水磨糯米粉 适量 白糖 适量
果酱 适量 奶油 适量

元气丸子的做法

简易版元气丸子的做法图解1

步骤1

糯米粉和白糖揉成团，放锅蒸熟，我蒸了将近30分钟
简易版元气丸子的做法图解2

步骤2

小半碗糯米粉放锅里，小火炒熟，不停翻炒，直到微微变色有香味，即可关火，余温还要翻炒，以免炒糊
简易版元气丸子的做法图解3

步骤3

用勺子挖出一块，面版上撒些炒熟的糯米粉防止粘手，按压成片
简易版元气丸子的做法图解4

步骤4

为了口感更软，馅料一定要加些油，奶油除外，我家没有其他可以做馅的东西了，用了红薯芝麻，其实放一层奶油再放果酱或草莓等水果会很棒
简易版元气丸子的做法图解5

步骤5

两端粘住一起，揉搓成圆球，按压一下，外面撒上椰蓉，Q弹Q弹的元气丸子就做好了

元气丸子的烹饪技巧

因为我平时都是按自己口味填加食材，并未精确克数，大家按照自己经验配比吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 沐沐菓 编写，未经授权不得转载

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