五彩蛋炒饭

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Leslie李大嘴

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五彩蛋炒饭的用料

胡萝卜三分之一根	黄瓜半根
葱花适量	剩米饭根据自己饭量
五花肉适量	孜然适量
盐适量	白胡椒适量
鸡蛋 2个	色拉油适量

五彩蛋炒饭的做法

步骤1

准备好所有材料。胡萝卜、黄瓜切丁备用，鸡蛋打散备用，肉切丁用胡椒粉腌制片刻即可。

步骤2

锅倒油少许，将肉丁炒熟，盛出备用。留底油，倒入鸡蛋液，中火，成型前捣碎。

步骤3

倒入提前准备好的菜丁、肉丁，进行翻炒，随后倒入米饭，小火，不停翻炒，让米饭尽量打散。

步骤4

加入少许盐，胡椒粉等，根据个人口味调整即可。撒上葱花，出锅。

五彩蛋炒饭的烹饪技巧

1.最好是剩米饭，这样子炒起来容易粒粒分开。 2.加入什么菜都可以，但是最好切丁，看起来舒服 3.米饭如果分不开，就转小火，一点一点来，米饭受热均匀后变硬会更容易分开。 4.如果想吃肉，生的就提前炒熟备好，熟的可以切丁与其他菜品一起进锅。 5.不放尝试放点孜然，不一样的味道哦
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创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 Leslie李大嘴编写，未经授权不得转载

Leslie李大嘴

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