劲道十足的饺子皮

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小维sinx
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家人爱面食，所以经常自己做研究，爱下厨房的我，今天和大家分享饺子

饺子皮的用料

面粉 500克 水 260克
鸡蛋 1个 盐 2克
油 1勺 饺子馅
五花肉 500克 香菇 15朵
萝卜 一根 包心菜 100g
调味品 自由

饺子皮的做法

劲道十足的饺子皮的做法图解1

步骤1

称好面粉，加入鸡蛋，水，盐，植物油，顺时针搅拌，成棉絮状，开始手揉
劲道十足的饺子皮的做法图解2

步骤2

揉至面团光滑，柔软，盖保鲜膜醒发半小时
劲道十足的饺子皮的做法图解3

步骤3

准备肉，萝卜，香菇（提前泡好），包心菜，剁好，加入鸡蛋一个，调味品（盐，白糖，鲜酱油，蚝油，葱，少许姜汁等等）
劲道十足的饺子皮的做法图解4

步骤4

顺时针搅拌，至全部均匀，盖保鲜膜入味
劲道十足的饺子皮的做法图解5

步骤5

切成小剂子，擀成圆形薄皮，包馅，捏成自己喜欢的形状
劲道十足的饺子皮的做法图解6

步骤6

这是我的作品
劲道十足的饺子皮的做法图解7

步骤7

煮熟，开吃

饺子皮的烹饪技巧

1.自己擀的皮，劲道十足 2.水量根据吸水性不同，自行加减 3.饺子馅可以根据自己喜欢的菜随意调整 4.是个亲子活动，今天的饺子就是全家总动员，速度超快
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 小维sinx 编写，未经授权不得转载

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