麻酱菠菜—红嘴绿鹦哥

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菠菜中含有丰富的维生素，对肠胃功能障碍，痛风、皮肤病有一定的食疗效果。 麻酱高铁，高钙，高蛋白，很好的营养价值 两者结合，美味又营养

麻酱菠菜的用料

菠菜 300g 麻酱 两勺
食用油 1勺 盐 适量
生抽 适量 蒜泥 适量

麻酱菠菜的做法

麻酱菠菜—红嘴绿鹦哥的做法图解1

步骤1

菠菜洗净，我习惯用盐水泡10分钟，吃的更安心
麻酱菠菜—红嘴绿鹦哥的做法图解2

步骤2

切成5厘米左右的长段备用
麻酱菠菜—红嘴绿鹦哥的做法图解3

步骤3

锅中放清水，煮开后滴入几滴食用油，焯青菜放油会让青菜保持原色不变，绿油油的很有食欲
麻酱菠菜—红嘴绿鹦哥的做法图解4

步骤4

将切好的菠菜放入沸水中焯2分钟
麻酱菠菜—红嘴绿鹦哥的做法图解5

步骤5

焯好的菠菜清水再冲洗一遍
麻酱菠菜—红嘴绿鹦哥的做法图解6

步骤6

洗净的菠菜稍稍控水放入麻酱，盐，生抽和蒜泥
麻酱菠菜—红嘴绿鹦哥的做法图解7

步骤7

成品

麻酱菠菜的烹饪技巧

焯水的时候一定不要时间太久，久了菠菜口感不好，菠菜软塌了就可以出锅了，盐可以适量少放一些，会更鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 小石l小食 编写，未经授权不得转载

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