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手残党白切猪肝
独家
猪肝含有丰富的营养物质，具有补血、明目、排毒等功效。做一份白切猪肝——爸爸们喝酒必备的小冷碟，做起来又很简单，喜欢猪肝的伙伴可以试试。
手残党白切猪肝的做法
步骤1
准备适量冷水放入猪肝煮沸，水开后沸一分钟捞出挤压冲洗干净
步骤2
准备了一个瓷炖锅，用电饭煲其他锅也可以，放入半锅水
步骤3
加入八角桂皮各两小个，姜片四五片。大葱一截切开
步骤4
水里继续加入一勺老抽，两勺生抽
步骤5
一勺盐，猪肝不容易入味多放点盐没关系哦哦
步骤6
半勺鸡精
步骤7
加入适量十三香，大概一勺。调好的汤搅拌均匀
步骤8
放入丑不拉几的猪肝
步骤9
盖上盖子大火煮到水开，注意火别忘记，水开了会冒出来哦，可以搅拌几下
步骤10
水煮开盖子敞开一点口，让锅子透气以免汤汁满溢出来。大火煮十分钟左右转小火在煮二十分钟。盖好盖子放置浸泡一夜
步骤11
次日，浸泡了一夜的猪肝，看起来不太好看
步骤12
切片，蘸自己喜欢的酱就可以了，配辣椒酱特别棒
步骤13
一份下酒的凉菜，喜欢热的小伙伴可以蒸五分钟哦哦手残党白切猪肝的烹饪技巧
汤汁要调咸一点，猪肝不容易入味。做好了直接吃或者浸泡一夜更入味一些，喜欢热食的可以蒸几分钟，配上辣椒酱，简单的下酒菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-03-01
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