爆炒牛肉

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爆炒牛肉的用料

牛肉 500g 啤酒 100ml
蛋黄 一个 盐 少许
糖 少许 葱 少许
姜 两片 蒜 两瓣
青椒或者芹菜 300g 料酒 50ml
红辣椒️ 两个 蚝油 少许

爆炒牛肉的做法

步骤1

牛肉切片洗净
爆炒牛肉的做法图解2

步骤2

腌制牛肉：牛肉中加入啤酒，蛋黄，少量盐，鸡精后充分混合，腌制半小时以上

步骤3

腌制时间内，正好准备葱姜蒜红辣椒和青椒

步骤4

牛肉过油，变色后出锅备用

步骤5

洗锅后加入油，煸炒葱姜蒜辣椒

步骤6

出香味后加入青椒，快速翻炒30秒

步骤7

加入牛肉，料酒，蚝油，快速翻炒。
爆炒牛肉的做法图解8

步骤8

60秒出锅。味道鲜嫩可口！ 妈妈再也不用担心我的吃饭！

爆炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 不喜欢下厨的工程师不是好销售 编写，未经授权不得转载

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