红糖发糕（视频版本）

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Elva的慢早餐生活

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过年开始天天宅在家，本来逢年过节就没有早餐店铺又遇上2020年的大事件发生，食品物资更加有限，又想改善早餐伙食问题就只能靠家里的普通面粉折腾啦

红糖发糕的用料

红糖 65g	酵母 5g
普通面粉 200g	温水 150g

步骤1

①红糖65克 ②温水150克融化红糖 ③放入酵母5克（有小包装，正好一包的量） ④普通面粉200克，拌匀无干粉 ⑤保鲜膜包好，发酵30分钟，发2倍大左右 ⑥盆里刷油，摆上红枣 ⑦倒入发酵好的面糊 ⑧入蒸锅，隔水蒸，用毛巾隔开，避免水蒸气滴落在发糕上⑨蒸30分钟，关火，闷5分钟后开盖 ⑩脱模，切，吃

TIPS: 1.入蒸锅，隔水蒸，用毛巾隔开，避免水蒸气滴落在发糕上 2.蒸30分钟，关火，闷5分钟后开盖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 Elva的慢早餐生活编写，未经授权不得转载

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