家常红烧肉

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範晉菲
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家常红烧肉的用料

五花肉 适量 糖 适量
料酒 适量 生姜 适量
老抽 少许 生抽 适量

家常红烧肉的做法

家常红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切块洗净，凉水下锅，加姜片黄酒焯水。
家常红烧肉的做法图解2

步骤2

焯水后洗净下锅煸油，多余的油盛出，留适量底油
家常红烧肉的做法图解3

步骤3

加黄酒
家常红烧肉的做法图解4

步骤4

加生抽
家常红烧肉的做法图解5

步骤5

加老抽
家常红烧肉的做法图解6

步骤6

炒香
家常红烧肉的做法图解7

步骤7

加热水，一定要热水！然后倒入电饭煲，中途翻动几次，为了更好的上色！等汤汁吸收差不多，最后加少许白糖调味，盛出装盘！

家常红烧肉的烹饪技巧

无需炒糖色，因为这个过程下来颜色就很好看惹！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 範晉菲 编写，未经授权不得转载

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