豆皮拌白菜芯

独家
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好好的一道凉菜,还没来得及拍照,就被……

豆皮拌白菜芯的用料

白菜芯 1小棵 豆腐皮 2张
适量 适量
豉油 适量 适量
花椒 7、8粒 小红辣椒 1粒
麻油 适量 葱白 1小段

豆皮拌白菜芯的做法

豆皮拌白菜芯的做法图解1

步骤1

豆皮切细丝
豆皮拌白菜芯的做法图解2

步骤2

白菜芯切细丝,切帮时片两刀容易切的细些
豆皮拌白菜芯的做法图解3

步骤3

切的食材放盆里,码上葱白丝,热锅倒麻油,油热好放花椒炸一会儿,关火放小红辣椒,余温刚好把辣椒炸好,还不糊,趁热倒在葱丝上,放一点点糖,半勺盐,豉油,再倒些醋调味,拌匀上桌

豆皮拌白菜芯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-02

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