牛腩柿子

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知识分享： 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛腩柿子的用料

牛肉 8块 西红柿 1个
蒜 2瓣 葱 适量
生抽 1勺 植物油 适量

牛腩柿子的做法

牛腩柿子的做法图解1

步骤1

西红柿切块；葱切花；牛肉，8块。
牛腩柿子的做法图解2

步骤2

油加热，放蒜爆香；放西红柿，翻炒；放牛肉，翻炒；放葱花，翻炒。
牛腩柿子的做法图解3

步骤3

放水，淹没食材即可；放生抽，1勺；小火慢炖。
牛腩柿子的做法图解4

步骤4

按个人喜好选择慢炖时间的长或者短

牛腩柿子的烹饪技巧

牛肉不易烂，可提前用高压锅压熟，放冰箱冷冻保存备用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 郭郭美食记 编写，未经授权不得转载

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