鸡蛋鲫鱼豆腐汤 神仙般的味道

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鸡蛋鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 1条400克左右 食盐 少量
干山楂 2片 鸡蛋 两颗
香菜 少量 嫩豆腐 1块
花生油 少量

鸡蛋鲫鱼豆腐汤的做法

鸡蛋鲫鱼豆腐汤 神仙般的味道的做法图解1

步骤1

冷锅热油煎鲫鱼，煎至底部焦黄倒入蛋液，放入洗干净的山楂；（山楂可以祛腥这样就可以不放姜片了^_^）
鸡蛋鲫鱼豆腐汤 神仙般的味道的做法图解2

步骤2

烧一壶热水倒入锅中淹没鲫鱼和鸡蛋；
鸡蛋鲫鱼豆腐汤 神仙般的味道的做法图解3

步骤3

大火烧开转中小火慢慢炖，炖至10-15分钟放入嫩豆腐；
鸡蛋鲫鱼豆腐汤 神仙般的味道的做法图解4

步骤4

炖煮60分钟放入少量盐即可出锅；
鸡蛋鲫鱼豆腐汤 神仙般的味道的做法图解5

步骤5

撒上少量香菜就可以上桌了。

鸡蛋鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧

不喜欢吃香菜的可以换成小葱或者蒜苗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 小虾米妈妈爱生活 编写，未经授权不得转载

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