大米豆沙包

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大米豆沙包的用料

新良大米面包粉 200克 白砂糖 12克
食用盐 2克 鸡蛋 26克
黄油 26克 水 140克
干酵母 1克 豆沙馅 240克

大米豆沙包的做法

大米豆沙包的做法图解1

步骤1

将新良大米面包粉，白砂糖，盐，鸡蛋，水，酵母放盆中，用筷子搅匀成团
大米豆沙包的做法图解2

步骤2

将大米面团放硅胶垫上，反复揉搓几下能拉出厚膜，放黄油
大米豆沙包的做法图解3

步骤3

继续揉，揉到能拉出薄膜！
大米豆沙包的做法图解4

步骤4

揉好的面团醒20分钟
大米豆沙包的做法图解5

步骤5

将醒好的大米面团平均分成八份，揉圆暂时不用的盖保鲜膜！豆沙馅分成30克一个
大米豆沙包的做法图解6

步骤6

醒好的面团按扁，包一个豆沙馅，捏紧收口
大米豆沙包的做法图解7

步骤7

我做了两种造型，一种心形，一种麦穗型！心形大米面包包好以后，用擀面杖擀成圆形
大米豆沙包的做法图解8

步骤8

将圆形面片对折
大米豆沙包的做法图解9

步骤9

然后再对折一次，用剪刀在左边中间深及三分之二的地方剪一刀，然后向外翻过来就可以了！
大米豆沙包的做法图解10

步骤10

麦穗型包好豆沙馅捏紧收口以后，用擀面杖擀成椭圆形面片，由长的一边卷起来
大米豆沙包的做法图解11

步骤11

卷成圆柱形，收口朝下放学厨15寸不沾浅烤盘内
大米豆沙包的做法图解12

步骤12

用剪刀均匀的剪开，然后一左一右分开摆放
大米豆沙包的做法图解13

步骤13

烤箱内放一盘热水，将烤盘放入，发酵至两倍大
大米豆沙包的做法图解14

步骤14

大杏仁切碎备用
大米豆沙包的做法图解15

步骤15

在发酵好的大米豆沙包表面撒一层杏仁碎
大米豆沙包的做法图解16

步骤16

空气烤180度，烤18分钟。出炉即可
大米豆沙包的做法图解17

步骤17

成品
大米豆沙包的做法图解18

步骤18

成品
大米豆沙包的做法图解19

步骤19

成品
大米豆沙包的做法图解20

步骤20

成品
大米豆沙包的做法图解21

步骤21

成品
大米豆沙包的做法图解22

步骤22

成品

大米豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 雨鸾 编写，未经授权不得转载

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