（牛肉版）午餐肉苦瓜豆腐

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午餐肉苦瓜豆腐的用料

苦瓜 一根 北豆腐 半盒
牛肉午餐肉 1/3盒 红椒 少许
葱 少许 姜 几片
盐 适量

午餐肉苦瓜豆腐的做法

（牛肉版）午餐肉苦瓜豆腐的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净外皮切半去籽再切薄片，牛肉午餐肉1/3盒切块，北豆腐切块，大葱切片，姜少许切片，红椒少许作为点缀用。
（牛肉版）午餐肉苦瓜豆腐的做法图解2

步骤2

苦瓜加少许细盐，加水浸泡后，冲洗干净，再上锅过水抄一下.
（牛肉版）午餐肉苦瓜豆腐的做法图解3

步骤3

北豆腐加姜片开水抄熟后捞出并滤水，其他材料切好摆盘备用。
（牛肉版）午餐肉苦瓜豆腐的做法图解4

步骤4

起锅加入菜籽油，加入花椒炸出香味，铲出花椒，使用锅内花椒油，加入豆腐轻轻煎炒，再依次加入苦瓜、牛肉午餐肉、适量细盐轻轻翻炒，出锅前加入红椒点缀颜色，加入大葱碎增添清新香气。盛盘并享用吧～

午餐肉苦瓜豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 莹姐小饭桌儿 编写，未经授权不得转载

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