泡菜核桃蛋炒饭

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最爱各种口味的蛋炒饭，不局限任何食材，家里有啥食材炒到一起，就是一盘美味营养的蛋炒饭，今天用泡菜和核桃炒的米饭，真的是香浓可口又营养丰富哟……

蛋炒饭的用料

米饭 1碗 鸡蛋 2枚
泡菜 150克 蒜苗 1颗
香菜 少许 核桃 2个
十三香 1克 盐 适量
鸡精 1克 花生油 30克

蛋炒饭的做法

#人人能开小吃店#泡菜核桃蛋炒饭的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材，核桃去皮取出核桃仁。
#人人能开小吃店#泡菜核桃蛋炒饭的做法图解2

步骤2

蒜苗去皮切成丁，香菜去叶子切成小段。
#人人能开小吃店#泡菜核桃蛋炒饭的做法图解3

步骤3

泡菜用刀切成小块。
#人人能开小吃店#泡菜核桃蛋炒饭的做法图解4

步骤4

锅中倒入15克花生油烧热后，倒入打散的鸡蛋液炒熟盛出备用。
#人人能开小吃店#泡菜核桃蛋炒饭的做法图解5

步骤5

另起锅烧热，倒入剩下的花生油烧热，小火炸香核桃仁。
#人人能开小吃店#泡菜核桃蛋炒饭的做法图解6

步骤6

爆香蒜苗白，再放入泡菜。
#人人能开小吃店#泡菜核桃蛋炒饭的做法图解7

步骤7

大火快速翻炒均匀。
#人人能开小吃店#泡菜核桃蛋炒饭的做法图解8

步骤8

加入打散的米饭。
#人人能开小吃店#泡菜核桃蛋炒饭的做法图解9

步骤9

加入十三香调味。
#人人能开小吃店#泡菜核桃蛋炒饭的做法图解10

步骤10

再根据个人口味，加入适量的盐调味。
#人人能开小吃店#泡菜核桃蛋炒饭的做法图解11

步骤11

加入鸡精增加口感。
#人人能开小吃店#泡菜核桃蛋炒饭的做法图解12

步骤12

大火快速翻炒至所有的食材混合均匀。
#人人能开小吃店#泡菜核桃蛋炒饭的做法图解13

步骤13

这个时候加入炒熟的鸡蛋和核桃，剩下的蒜苗叶和香菜段。
#人人能开小吃店#泡菜核桃蛋炒饭的做法图解14

步骤14

大火翻炒均匀即可关火。
#人人能开小吃店#泡菜核桃蛋炒饭的做法图解15

步骤15

好吃又营养丰富的泡菜核桃蛋炒饭就出锅咯，香味馋哭邻居家的小孩，每次炒一锅不够吃哟。
#人人能开小吃店#泡菜核桃蛋炒饭的做法图解16

步骤16

成品一

蛋炒饭的烹饪技巧

蛋炒饭最大的好处就是，不局限于食材，只要搭配上自己喜欢的食材就可以了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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