彩色水饺

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Cynthia45
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彩色水饺的用料

五花肉 依情况而定 白菜 半颗
韭菜 3把 盐 适量
酱油 2勺 白糖 2勺
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 花椒面 1勺半
油 2汤匙 火龙果 1个
紫甘蓝 1个 南瓜（南瓜粉也可） 半个
菠菜 2把 碱水 一小勺
面粉 适量 干红辣椒 2个
醋 依个人喜好加入 油泼辣子 依个人喜好而定
香油 2勺 酱油（饺子的料碗） 1勺
蒜泥 3勺

彩色水饺的做法

彩色水饺的做法图解1

步骤1

拿出榨汁机，将各色蔬菜和水果放入，各自榨成汁倒入不同容器，紫甘蓝汁分两份，另一个加入少许碱水，就会变成蓝色
彩色水饺的做法图解2

步骤2

和面，不同的汁水加入各自的面团揉至光滑
彩色水饺的做法图解3

步骤3

将肉碎和白菜碎、韭菜碎放在一起，加盐、酱油、葱姜蒜切碎、白糖、花椒面放在上面，热油，油里炸两个干红辣椒，待辣椒呈褐色，关火，用干净无水的筷子拣出辣椒，将热油泼在调料上，然后朝一个方向搅拌
彩色水饺的做法图解4

步骤4

活好馅儿后，将面团切成一个个长条，搓成长条，然后切成一个个小剂子，案板上撒面粉，按压，擀成饺子皮，按照个人喜好包饺子
彩色水饺的做法图解5

步骤5

也可以将彩色面包在白面长条外面，然后搓成长条，这样就是两种颜色一张皮
彩色水饺的做法图解6

步骤6

按照个人喜好包不同形状的饺子，吃一顿后其余的冷藏
彩色水饺的做法图解7

步骤7

下锅煮，水果蔬菜汁的饺子皮比白面硬一点，可以先捞出白面饺子，其他的稍微多煮一会儿
彩色水饺的做法图解8

步骤8

调料碗，然后蘸着吃～

彩色水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 Cynthia45 编写，未经授权不得转载

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