烤鸡蛋

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韩剧里泡澡总会出现的两个道具，1⃣️卷毛巾包头发，2⃣️就是烤鸡蛋啦。这里教大家做超级简单的烤鸡蛋，口感Q弹劲道，蛋白质不被破坏，很适合健身人士吃，早餐、加餐首选

烤鸡蛋的用料

鸡蛋我做了10颗，小伙伴们想吃多少做多少	水适量
白醋一大勺（根据鸡蛋多少增减）	食盐一小勺（根据鸡蛋数量增减）

烤鸡蛋的做法

步骤1

鸡蛋洗干净放入电饭锅内

步骤2

加入水，水位不要超过鸡蛋高度的1/2，水多了不好烤干。白醋一大勺，因为锅底比较热，为了防止蛋壳破裂。没有白醋用米醋陈醋都行，放心好了，鸡蛋不会变酸。

步骤3

食盐一小勺提鲜，鸡蛋不会变很咸。

步骤4

电饭锅盖盖子按煮饭键，提示煮好了就可以吃了。如果想吃口感更加劲道的，可以再少加点水，重复煮一次。

步骤5

鸡蛋好了是酱紫的，外面的颜色是食盐。

步骤6

蛋白发黄且Q弹

步骤7

里面酱紫的。配点胡椒盐、辣椒盐，超级美味，也可以不沾调料直接吃。

烤鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋从冰箱里拿出来温度比较低，放到锅子里加热很容易爆开，加入醋可以软化蛋壳不易破裂，家里没有醋不加也行，鸡蛋就室温多放一会。水位的问题，不要加多了，少于鸡蛋高度一半的水，有利于电饭锅尽快收干水份，鸡蛋才能劲道Q弹。这么简单的好吃哒，快动手做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

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