吃藕不丑①

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酥炸藕片

藕的用料

藕 1节 盐 少许
玉米油 适量

藕的做法

吃藕不丑①的做法图解1

步骤1

准备好一节藕
吃藕不丑①的做法图解2

步骤2

藕洗净削皮，我切掉了下面细细的一节，这样藕片大小更均匀一点，当然也可以不用切
吃藕不丑①的做法图解3

步骤3

藕片要切薄一些，切好的藕片放入清水中浸泡8分钟左右
吃藕不丑①的做法图解4

步骤4

然后清水淘洗几遍，洗净藕中的淀粉
吃藕不丑①的做法图解5

步骤5

洗好的藕片要晾干水分
吃藕不丑①的做法图解6

步骤6

烧油时放入少许盐，油温七八成热，下锅炸藕片（可用木质筷子试油温，筷子周围连续有密集的泡泡较快冒出，就差不多了）
吃藕不丑①的做法图解7

步骤7

火再轻一点不过也可以哦，香香脆脆，有种乐事薯片的赶脚

藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 热的饭 编写，未经授权不得转载

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