麻辣香锅

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麻辣香锅的用料

蔬菜(freestyle，推荐藕片，西兰花，红薯，火锅粉，菌类等) 丸子类(freestyle，请选择那颗你钟意的小丸子)
肉(推荐肉卷，没有也无所谓) 葱姜蒜

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

调料: 花椒粒五颗，干辣椒两粒，半包火锅料 (如果有麻辣香锅的料就更完美啦，推荐大红袍的麻辣香锅底料，我的最爱)
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

1.菜清洁干净后，沸水煮熟，捞出备用。 2.葱姜蒜切好备用。小葱一根切段，蒜四瓣切沫，姜四片。 3.锅热下少量油，油热下花椒粒干辣椒还有葱姜蒜，炒出香味后，倒入半包火锅底料，继续炒出红油。全程大概三分多钟。 4.倒入所有已经煮熟的食材，翻炒2分钟。可以加入已经炒熟的花生粒，滴几滴香油。出锅! 最后撒点芝麻点缀一下。味道是不是一点不比店里的差。

麻辣香锅的烹饪技巧

完美的细节，就是，大红袍的麻辣香锅料，可惜国外买不到，我都在用火锅料将就。国内的朋友快快做起来吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 Moliviva 编写，未经授权不得转载

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