#美食新势力#

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可爱会做饭的女人

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#美食新势力#的用料

鱼块	成品酸菜包
生抽	葱
蒜	姜
盐	料酒
老抽

#美食新势力#的做法

步骤1

清洗干净的鱼块用生抽，料酒，姜，一点点盐，酸菜成品里的腌制鱼料包腌制一个小时

步骤2

把腌制的鱼块煎二面金黄

步骤3

煎好的鱼块盛出来，备用

步骤4

锅里留点油把葱蒜姜爆香，成品酸菜下锅里炒香

步骤5

然后往锅里兑开水，放点老抽，生抽调味，不用放盐，把备用煎好的鱼块到锅里，煮开，烧十分钟

步骤6

最后闷二分钟，撒点香菜出锅

#美食新势力#的烹饪技巧

下锅后不用放盐，因为腌制鱼有点盐，酸菜成品也是有盐的，最后调味的时候可以品尝下，不咸在放盐，一般是不需要的，要不就过咸，没法吃，喜欢吃辣也可以调味的时候加点剁椒，我有时加有时不加，加了就太辣，孩子吃不了！具体根据个人口味可以微微调整哈！做饭就是喜欢吃啥样就做啥样！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由可爱会做饭的女人编写，未经授权不得转载

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