好吃到爆的黄豆炒水疙瘩

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喝牛奶不戴帽子的乔巴
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超爱吃我妈做的黄豆炒水疙瘩丝，配粥、米饭都可以哦，可以说百搭。

黄豆炒水疙瘩的用料

水疙瘩 1个 黄豆 适量
生抽 适量 料酒 少许
老抽 少许 糖 适量
醋 适量 大料 1瓣
辣椒 1个 葱 少许
姜丝 少许

黄豆炒水疙瘩的做法

好吃到爆的黄豆炒水疙瘩的做法图解1

步骤1

水疙瘩擦丝，洗干净泡一晚上，为了把咸味泡出去，准备炒之前在沥干水分
好吃到爆的黄豆炒水疙瘩的做法图解2

步骤2

黄豆也需要提前浸泡一晚
好吃到爆的黄豆炒水疙瘩的做法图解3

步骤3

热锅凉油，油热放大料，炝锅
好吃到爆的黄豆炒水疙瘩的做法图解4

步骤4

放葱姜，炒香
好吃到爆的黄豆炒水疙瘩的做法图解5

步骤5

放黄豆，翻炒均匀
好吃到爆的黄豆炒水疙瘩的做法图解6

步骤6

放入辣椒，翻炒几下
好吃到爆的黄豆炒水疙瘩的做法图解7

步骤7

放水疙瘩丝
好吃到爆的黄豆炒水疙瘩的做法图解8

步骤8

放料酒
好吃到爆的黄豆炒水疙瘩的做法图解9

步骤9

放生抽
好吃到爆的黄豆炒水疙瘩的做法图解10

步骤10

放一点老抽上色
好吃到爆的黄豆炒水疙瘩的做法图解11

步骤11

放醋
好吃到爆的黄豆炒水疙瘩的做法图解12

步骤12

放糖，翻炒均匀，就可以出锅了

黄豆炒水疙瘩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 喝牛奶不戴帽子的乔巴 编写，未经授权不得转载

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