简单快手菜-蒜蓉金针菇

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做这款蒸菜非常简单快捷，但是味道非常鲜美！没有辣椒，适合老人和小孩。

简单快手菜-蒜蓉金针菇的用料

金针菇 1把 蒜 一头
食用油 适量 生抽 2勺
蚝油 1勺 水 小半碗
小葱 4根 粉丝 1把
猪肉馅 50克 火腿肠 半根
鸡精 适量

简单快手菜-蒜蓉金针菇的做法

简单快手菜-蒜蓉金针菇的做法图解1

步骤1

老姜切碎。
简单快手菜-蒜蓉金针菇的做法图解2

步骤2

蒜切碎。
简单快手菜-蒜蓉金针菇的做法图解3

步骤3

粉丝用开水泡上。
简单快手菜-蒜蓉金针菇的做法图解4

步骤4

金针菇1把。
简单快手菜-蒜蓉金针菇的做法图解5

步骤5

洗净切去根部，铺满盘子里。
简单快手菜-蒜蓉金针菇的做法图解6

步骤6

猪肉剁成馅，我这里是从冰箱取出来冻的，是昨天剁的馅。
简单快手菜-蒜蓉金针菇的做法图解7

步骤7

小葱白和叶分开切碎。
简单快手菜-蒜蓉金针菇的做法图解8

步骤8

火腿肠切条放在金针菇上面。
简单快手菜-蒜蓉金针菇的做法图解9

步骤9

粉丝泡好洗净后用剪刀剪几刀再放在金针菇中间，这样剪了以后在吃的时候以免太长不好夹。
简单快手菜-蒜蓉金针菇的做法图解10

步骤10

锅中放入适量的油先把肉馅炒一下盛出来，再另外放油下蒜末、姜末、小葱白、炒出香味。这里我炒肉馅的时候忘记拍照了。
简单快手菜-蒜蓉金针菇的做法图解11

步骤11

然后放入蚝油、生抽、水、鸡精、稍微煮一下盛出来。
简单快手菜-蒜蓉金针菇的做法图解12

步骤12

淋在上面，锅中放入水烧开计时，大火蒸6分钟。
简单快手菜-蒜蓉金针菇的做法图解13

步骤13

另外拿一个锅放入适量油，烧至冒烟，撒上小葱叶，把烧热的油淋在葱叶上即可。
简单快手菜-蒜蓉金针菇的做法图解14

步骤14

再来一个美美哒！

简单快手菜-蒜蓉金针菇的烹饪技巧

因为金针菇非常容易熟，水开后6分钟即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

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