原味戚风蛋糕

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原味戚风蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 100克
牛奶 60克 食用油 40克
白砂糖放入蛋白中 58克 盐 1克

原味戚风蛋糕的做法

原味戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材。
原味戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

五个蛋黄，牛奶60克，食用油40克，盐1克，糖28克，一起放入器具中搅拌。
原味戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

加入低筋面粉100克。
原味戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后放一旁待用。
原味戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

五个蛋白，分次加入30克糖，进行打发。
原味戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

打发成这样就行了。
原味戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

打发好的蛋白次加入面糊中。
原味戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌的时候不要画圆式搅拌，要从下往上搅拌。
原味戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

搅拌好后放入8村蛋糕模具中； 进烤箱前震一下，把气泡震出来。 放入烤箱中层150度，烤50分钟。
原味戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

烤好后，待凉脱模。
原味戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

8寸戚风就好了。

原味戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 桜zcf 编写，未经授权不得转载

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