家庭版酸辣粉

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琪琪杨
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酸辣粉的用料

香葱 一根 红薯粉 适量
辣椒面 两勺 花椒粉 半勺
陈醋 两勺 香菜 两根
花生米 适量 榨菜 适量
生抽 两勺 食盐 少许
花椒粉 半勺 白胡椒粉 半勺
小米辣 1个

酸辣粉的做法

家庭版酸辣粉的做法图解1

步骤1

把花生米炸熟备用。 香菜，香葱切断备用。榨菜备用。 粉碗里放辣椒面两勺，把油烧热倒进去，再加两勺陈醋，半勺白胡椒粉，半勺花椒粉，适量食盐，一个小米辣。
家庭版酸辣粉的做法图解2

步骤2

红薯粉用开水泡五分钟，再煮几分钟断生就行。 !～～注意：另烧开水倒进粉碗里。
家庭版酸辣粉的做法图解3

步骤3

把开水倒进碗里，再加入煮好的红薯粉。
家庭版酸辣粉的做法图解4

步骤4

最后撒上葱花，香菜，榨菜，花生米。

酸辣粉的烹饪技巧

陈醋是关键，喜欢酸的多加点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 琪琪杨 编写，未经授权不得转载

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