超好吃的炖鸡块

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小蓝喵
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今天做了个不一样的炖鸡块，配菜随意添加，可以涮菜，配米饭，真的超好吃

炖鸡块的用料

鸡腿 2个 土豆 一个
红萝卜 半根 蒜 少许
葱 少许 姜 少许
盐 少许 酱油 一勺
生抽 一勺 郫县红油豆瓣酱 一勺半
红九九 一小块 花椒 一小把
干辣椒 少许 耗油 一勺
十三香 一勺

炖鸡块的做法

步骤1

鸡腿肉剁块焯水后备用，土豆，红萝卜切块

步骤2

葱，姜，蒜，切好备用

步骤3

起锅放油，可以多放些，油热倒入鸡块，两三分钟左右加入郫县豆瓣酱，红九九，加入葱，姜，蒜，花椒，干辣椒

步骤4

稍微翻炒下加少许盐，生抽，老抽，十三香，耗油。翻炒几分钟后然后加开水。
超好吃的炖鸡块的做法图解5

步骤5

好了，等待美味出锅的过程好漫长

炖鸡块的烹饪技巧

个人喜吃辣，放的辣椒花椒都比较多，可以多加点开水炖，这样可以边吃鸡块边涮菜，真的超好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 小蓝喵 编写，未经授权不得转载

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