凉拌黄瓜（油泼版）

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凉拌黄瓜的用料

黄瓜 2根 蒜 2瓣
辣椒面 1汤匙 白糖 少许
香醋 1汤匙 生抽 2汤匙
盐 少许 花椒面 少许

凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜（油泼版）的做法图解1

步骤1

两根黄瓜洗干净
凉拌黄瓜（油泼版）的做法图解2

步骤2

黄瓜切段，切条。大蒜切成蒜末备用。
凉拌黄瓜（油泼版）的做法图解3

步骤3

切好的黄瓜条放入少许盐，腌制一个小时，把水分腌制出来，把水倒掉，把黄瓜的水分挤一挤，尽量挤干一点，这样凉拌出来的黄瓜口感更清脆。
凉拌黄瓜（油泼版）的做法图解4

步骤4

加入一汤匙辣椒面，蒜末，少许花椒粉，少许白糖，2汤匙生抽，1汤匙香醋。
凉拌黄瓜（油泼版）的做法图解5

步骤5

锅里倒入菜籽油，油烧热后，热油倒入辣椒面和蒜末上。
凉拌黄瓜（油泼版）的做法图解6

步骤6

拌匀，即可食用。

凉拌黄瓜的烹饪技巧


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创建时间:2020-03-04

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分类： 低能量 高钠 抗癌 清热去火 VK

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