鸡蛋汉堡

精品 独家
28.2万 浏览 2888 收藏
收藏
兔子牙牙mini
兔子牙牙mini
＋ 关注

鸡蛋汉堡的用料

五花肉 半个手掌大一块 新鲜虾仁 一把
香葱末 两饭勺 姜末 一捏
盐 一茶匙 酱油 两饭勺
白砂糖 一捏 胡椒粉 一茶匙
米粉 两大汤勺 面粉 三大汤勺
清水 一大杯 鸡蛋 吃几个汉堡用几个
料酒 一饭勺

鸡蛋汉堡的做法

鸡蛋汉堡的做法图解1

步骤1

1: 五花肉切小丁，虾仁丁加去葱末，姜末，料酒，酱油，盐，花生油，白砂糖，胡椒粉搅拌均匀，少量多次加水搅打微微上劲，加入水分可以使肉馅鲜嫩多汁！2: 面粉，米粉混合，加一点盐和水做成稀到刚能挂在筷子上的面粉浆
鸡蛋汉堡的做法图解2

步骤2

1. 烤盘预热刷油，打入鸡蛋，鸡蛋底凝固差不多加入适量肉馅；2. 另外一个盘倒入一层面粉浆，边界稍微变熟但是中间还是液体状态的时候，把鸡蛋和肉馅翻面铺入面粉糊中；3. 稍微定型后重新倒一勺面粉糊，把上述步骤定型好的汉堡底和汉堡馅再翻过来铺在步骤3新烙的面粉糊上，这样鸡蛋和肉馅就刚好夹在中间啦～
鸡蛋汉堡的做法图解3

步骤3

偶尔翻翻面，一直到熟透就好啦～
鸡蛋汉堡的做法图解4

步骤4

烙好摆盘，和泰式甜辣酱一起，超美味！
鸡蛋汉堡的做法图解5

步骤5

每一口，都是人间的岁月静好～

鸡蛋汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 兔子牙牙mini 编写，未经授权不得转载
分类： 香 其他外国菜 主食

鸡蛋汉堡的其他做法更多

鸡蛋汉堡的全部作品

上传我做的这道菜

鸡蛋汉堡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡蛋汉堡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 鸡蛋汉堡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活