花样馒头

精品
30.3万 浏览 5890 收藏
收藏
石头妈1
石头妈1 石头妈1
＋ 关注

童年不重样，领俩娃馒头捏起来。

馒头的用料

白面团 200克 酵母 1.5克
温水 100克 白糖 10克
红面团 100克 红曲粉 一点
白糖 6-8克 酵母 1克
温水 50克 蓝面团 100克
蝶豆花水 50克 白糖 6-8克
酵母 1克

馒头的做法

#童年不同样，美食有花样#花样馒头的做法图解1

步骤1

蝶豆花提前用热水泡开
#童年不同样，美食有花样#花样馒头的做法图解2

步骤2

分别揉成光滑的面团
#童年不同样，美食有花样#花样馒头的做法图解3

步骤3

白面团分成50克的剂子滚圆
#童年不同样，美食有花样#花样馒头的做法图解4

步骤4

用勺子把在上面压出白云的线条
#童年不同样，美食有花样#花样馒头的做法图解5

步骤5

压四道线，稍微按扁一点
#童年不同样，美食有花样#花样馒头的做法图解6

步骤6

红色面团揉切成长条，用刀切成自己想要的大小
#童年不同样，美食有花样#花样馒头的做法图解7

步骤7

揉好的面团切开后很细腻
#童年不同样，美食有花样#花样馒头的做法图解8

步骤8

蓝色面团同上
#童年不同样，美食有花样#花样馒头的做法图解9

步骤9

把白云做上表情，也可以蒸熟后用食用色素笔画上
#童年不同样，美食有花样#花样馒头的做法图解10

步骤10

锅中添入适量的清水放馒头醒发30-40分钟左右，看状态用手轻按会缓慢回弹
#童年不同样，美食有花样#花样馒头的做法图解11

步骤11

大火烧开转中火20-25分钟即可，焖3-5分钟左右开锅盖，揭锅盖时要快别把馏水滴到馒头上。

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-29

©本菜谱的做法由 石头妈1 编写，未经授权不得转载
分类： 馒头 一人食 一家三口 主食 原味

馒头的其他做法更多

上传我做的这道菜

馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #童年不同样，美食有花样#花样馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #童年不同样，美食有花样#花样馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活