意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）

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鑫淼七
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说起意面 种类繁多（下图）不同的意面吃法也是五花八门 今天我们用意大利小扁豆和mini pipe rigate（迷你烟斗意面） 做一份茄汁肉丸杂蔬意面 热吃当主食 冷吃当沙拉 都是很好的选择哟

意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面的用料

烟斗面 1人份 意大利小扁豆 20克
西红柿 1个 蕃茄酱 5勺
罗勒 1把 洋葱 1/4个
海盐 少许 橄榄油 1勺
黑胡椒 少许 葱姜蒜粉 少许
意面香草调理 少许 鸡肉丸 6个
小番茄 3-4个

意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面的做法

意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）的做法图解1

步骤1

意面表 小扁豆洗净 煮熟（30分钟）
意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）的做法图解2

步骤2

鸡胸肉剁成肉糜➕海盐➕黑胡椒➕葱姜蒜粉调味儿 （后面鸡肉丸是用煮的 所以这里调味可以稍重一点哦 ）
意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）的做法图解3

步骤3

挤出肉丸
意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）的做法图解4

步骤4

倒一锅清水 煮沸 锅里撒一点盐➕食用油防粘 住意面
意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）的做法图解5

步骤5

水开后 将烟斗面放入水中煮开 再放入鸡肉丸 中火煮7-8分钟 （烟斗面和鸡肉丸很容易熟）
意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）的做法图解6

步骤6

锅中倒橄榄油 放番茄丁炒到烂熟 放洋葱丁炒香后 放番茄酱搅拌均匀（蕃茄酱可根据个人口味多放一点）
意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）的做法图解7

步骤7

放小扁豆➕鸡肉丸➕意面翻炒均匀 撒海盐➕意面调料➕黑胡椒➕蒜粉调味儿 ➕2勺煮面的水 中火翻炒两分钟
意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）的做法图解8

步骤8

酱汁浓稠后 关火出锅➕新鲜罗勒叶用筷子搅拌一下 放小番茄 意面调料装饰摆盘 上桌
意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）的做法图解9

步骤9

美味挡不住‍
意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）的做法图解10

步骤10

超满足
意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）的做法图解11

步骤11

配一杯espresso 美滋滋

意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面的烹饪技巧

肉丸也可以选择自制或超市的牛肉丸 猪肉丸 味道都是不错哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 鑫淼七 编写，未经授权不得转载

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