辣白菜

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辣白菜的用料

白菜 1500克 蒜末 3大勺
姜末 1勺 辣椒酱 500克
辣椒粉 1/4杯 鱼露 2勺
海盐 半杯 小虾米 50g
苹果 1个 梨子 1个

辣白菜的做法

辣白菜的做法图解1

步骤1

一层白菜一层盐铺好，一般大白菜都十字切我为了方便直接切断
辣白菜的做法图解2

步骤2

上面可以加上重物压着腌制6个小时
辣白菜的做法图解3

步骤3

腌制好后倒掉水清洗一下把多余的盐洗掉
辣白菜的做法图解4

步骤4

装漏盆里晾干水分
辣白菜的做法图解5

步骤5

这个是需要用到的食材
辣白菜的做法图解6

步骤6

把苹果，梨子，大蒜，虾米，姜，放到料理机打成泥
辣白菜的做法图解7

步骤7

糯米粉加到冷水里
辣白菜的做法图解8

步骤8

搅拌均匀开火烧
辣白菜的做法图解9

步骤9

烧到跟米糊一样就可以了
辣白菜的做法图解10

步骤10

加上打好的汁，辣椒面，辣椒酱，鱼露搅拌均匀
辣白菜的做法图解11

步骤11

一片一片的放白菜，让每片白菜都裹上
辣白菜的做法图解12

步骤12

全部弄好了就可以装到容器里面了
辣白菜的做法图解13

步骤13

我家没有大的容器装一次性的密封袋里，放冰箱冷藏7天就可以吃了
辣白菜的做法图解14

步骤14

这个是腌制好的大白菜，太好吃了非常的脆

辣白菜的烹饪技巧

家里有虾油也可以用虾油，没有就用小虾米，鱼露苹果是发酵的重点，不能少，辣椒酱可以根据自己的口味添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 隆隆妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 低能量 高钠 Gr 丰胸

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