面包超人枣泥包

精品
2.1万 浏览 263 收藏
收藏
吃好吃的喽aici君
吃好吃的喽aici君 吃好吃的喽aici君
＋ 关注

这款面包超人枣泥包，只是在外观上做了一些装饰改变，其做法过程很像日式红豆饼，只不过将里面的红豆馅儿换成了枣泥馅儿。

面包超人枣泥包的用料

面粉 250g 红枣 500g
酵母 3g 白糖 15g
玉米油 10g 食盐 1g
红糖 30g

面包超人枣泥包的做法

面包超人枣泥包的做法图解1

步骤1

面粉放入厨师机中，中间挖一个小洞洞，放入酵母。
面包超人枣泥包的做法图解2

步骤2

对角线放入食盐和白糖，根据面粉的吸水性，适量的添加清水。
面包超人枣泥包的做法图解3

步骤3

面团大致成型以后，加入玉米油。继续活面程序，直至面团能拉扯出较韧的薄膜。
面包超人枣泥包的做法图解4

步骤4

室温进行第一次发酵。
面包超人枣泥包的做法图解5

步骤5

发酵好的面团拿出来排气。
面包超人枣泥包的做法图解6

步骤6

先制作面包超人的主体部分。将白色面团分成60g一份的小面团，
面包超人枣泥包的做法图解7

步骤7

一共6份。盖一层保鲜膜进行松弛。
面包超人枣泥包的做法图解8

步骤8

剩下的面团一分为二。一份加入南瓜粉，揉匀后变成黄色面团备用。
面包超人枣泥包的做法图解9

步骤9

将黄色面团分为3g一份的小面团，一共12份（当做脸颊两侧）。盖一层保鲜膜进行松弛。
面包超人枣泥包的做法图解10

步骤10

将红色面团分为3g一份的小面团，一共6份（当做鼻子部分）。盖一层保鲜膜进行松弛。
面包超人枣泥包的做法图解11

步骤11

枣泥馅儿包入白色面团中，收口捏紧包好。用手掌稍微压扁一些，呈圆形。
面包超人枣泥包的做法图解12

步骤12

将黄色面团、红色面团，依次摆放在白色面包中间。做好所有的。
面包超人枣泥包的做法图解13

步骤13

烤箱中放一碗热水，把面团放入烤箱中进行二次发酵。
面包超人枣泥包的做法图解14

步骤14

发酵好的面包体积呈原先的0.5—1倍大小。
面包超人枣泥包的做法图解15

步骤15

在面包表面再压一层烤盘。预热烤箱，上下火180°20分钟左右。中途可以观察一下表面上色效果，如果上色不好，可以取掉烤盘，继续烘烤上色。
面包超人枣泥包的做法图解16

步骤16

烤好的面包自然放凉
面包超人枣泥包的做法图解17

步骤17

用巧克力在面包上画出各式各样的小表情~

面包超人枣泥包的烹饪技巧

1.烤箱设置仅供参考。 2.馅料可以换成任意自己喜欢的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-10

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载

面包超人枣泥包的其他做法更多

上传我做的这道菜

面包超人枣泥包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 面包超人枣泥包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 面包超人枣泥包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活