红糖大枣开花馒头

精品
27.7万 浏览 3056 收藏
收藏
晟栗麇clj
晟栗麇clj
＋ 关注

红糖大枣开花馒头的用料

面粉 500g 大枣 若干
酵母 4g 红糖 100g

红糖大枣开花馒头的做法

红糖大枣开花馒头的做法图解1

步骤1

把红糖用一小碗热水化开（水别太多了，要不面就和希了）
红糖大枣开花馒头的做法图解2

步骤2

把面粉，酵母，红糖水（水变温了再用，要不酵母失效了）放到一起和面。和成面团放到温热的地方发酵！发面的期间把大枣去核剪碎！

步骤3

发至两倍大（我这里忘记拍照了）然后整理面团，把大枣碎放到面团里揉均匀。然后等分成五分。以后从两边向中间收口一样整理面团，团成圆形。
红糖大枣开花馒头的做法图解4

步骤4

又忘记拍照了，透着锅盖补拍了一张还不清楚！锅里放温水，把整理好的面团放到锅里二次发酵（大概20分钟左右，根据温度 状态，发起来即可
红糖大枣开花馒头的做法图解5

步骤5

二次发酵发好之后开火大火蒸20分钟，关火后焖3-5分钟再捷锅（中间那几颗大枣和馒头无关，就是我拿来蒸着吃的）

红糖大枣开花馒头的烹饪技巧

红糖和大枣的量都是根据个人喜好添加的，想甜点就多加，不想太甜久少加。我这里加的红糖比较多，所以馒头久，比较红！二次发酵一点要做好，这样蒸出来的馒头才宣软！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 晟栗麇clj 编写，未经授权不得转载

红糖大枣开花馒头的其他做法更多

红糖大枣开花馒头的全部作品更多

上传我做的这道菜

红糖大枣开花馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红糖大枣开花馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 红糖大枣开花馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活