老铁私厨 | 羊肉煲

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羊肉煲的用料

新鲜羊羊排和前腿 1500克 南姜 3～5片
蒜头 切片 酱油 少量
糖 适量 食用油 适量

羊肉煲的做法

老铁私厨 | 羊肉煲的做法图解1

步骤1

1.羊排羊肉清洗剁块 2.大锅烧水，下葱姜，羊肉焯半熟 3.羊肉捞干，洗净备用 4.热锅下姜片葱段蒜头蒜片爆炒，出香味后放入半熟羊肉，继续炒香 5.下酱油着色翻炒，再加适量糖，翻炒后加入适量的水 6.大火煮开后转小火慢炖，收汁后即可出锅 7.喜欢吃胡萝卜的，可以中途加入和羊肉一起炖。

羊肉煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 爱吃肉的铁 编写，未经授权不得转载

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