家庭版八珍豆腐

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八珍豆腐的用料

内酯豆腐 生菜
虾仁 鱿鱼卷
扇贝柱 蟹棒
黄瓜 胡萝卜
荷兰豆 香菇
葱姜蒜 淀粉
盐 糖
生抽 蚝油

八珍豆腐的做法

家庭版八珍豆腐的做法图解1

步骤1

准备主要食材
家庭版八珍豆腐的做法图解2

步骤2

用一个深一点的碟子，把生菜铺在上面
家庭版八珍豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐用厨房用纸吸干水分
家庭版八珍豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐切成块，习惯切成六块，大家可以随意切
家庭版八珍豆腐的做法图解5

步骤5

准备一碟淀粉
家庭版八珍豆腐的做法图解6

步骤6

把豆腐裹上淀粉下锅炸（油锅要烧热再下豆腐，淀粉要炸一个裹一个，提前裹好可能会有一面沾在碟子上），炸的两面金黄就可以了
家庭版八珍豆腐的做法图解7

步骤7

炸好后把豆腐摆在铺好生菜的碟子里
家庭版八珍豆腐的做法图解8

步骤8

葱姜蒜切末
家庭版八珍豆腐的做法图解9

步骤9

调汁，蚝油、生抽、糖、盐、水
家庭版八珍豆腐的做法图解10

步骤10

锅内烧热油，下入葱姜蒜末
家庭版八珍豆腐的做法图解11

步骤11

先放入香菇和胡萝卜，炒熟后放入虾、鱿鱼卷、扇贝柱，翻炒一会放入荷兰豆（因照片丢失，只能这么叙述一下）
家庭版八珍豆腐的做法图解12

步骤12

放入调好的汤汁
家庭版八珍豆腐的做法图解13

步骤13

最后放入蟹棒和黄瓜
家庭版八珍豆腐的做法图解14

步骤14

倒入水淀粉，勾芡，就可以出锅了
家庭版八珍豆腐的做法图解15

步骤15

完成

八珍豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 yi小厨 编写，未经授权不得转载

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