姜酒酱糖醋镜鱼

精品 独家
8.4万 浏览 785 收藏
收藏
sure汪
sure汪 sure汪
＋ 关注


【4-257】 这是一个按理说该用草鱼但冰箱确实没有 就用海鱼也挺好刺肉特别嫩儿还少的故事……今天惊蛰啊忘记吃梨了 ----- 2020.3.5

姜酒酱糖醋镜鱼的用料

鲳鱼 两条 姜 一小块
葱 一根 姜粉 可省
盐 适量 醋 一份
生抽 一份 白糖 一份
料酒 两三份 淀粉 半份

姜酒酱糖醋镜鱼的做法

姜酒酱糖醋镜鱼的做法图解1

步骤1

平鱼提前化冻收拾干净，就想办法去腮去内脏嫌麻烦的话直接把头去掉也行那样子
姜酒酱糖醋镜鱼的做法图解2

步骤2

看心情给鱼打花刀，用盐姜粉料酒混合物给它们里外抹抹匀，肚里塞葱稍微腌一下
姜酒酱糖醋镜鱼的做法图解3

步骤3

温柔划进加过葱姜料酒的开水锅里，中火煮开撇撇沫，盖上盖子调成小火煮它一两分钟
姜酒酱糖醋镜鱼的做法图解4

步骤4

确认肉熟了关火挪到盘子里，根据鱼量和个人喜好往收拾干净的锅里加糖醋生抽料酒淀粉水，大概比例可以参考下食材栏
姜酒酱糖醋镜鱼的做法图解5

步骤5

大火煮开转中小火，耐心搅和到自己喜欢的浓度，关火扔上提前收拾干净认真切碎的姜
姜酒酱糖醋镜鱼的做法图解6

步骤6

火速搅匀淋到之前收拾好的鱼上，礼貌性欣赏两眼就可以安心替今天过生日的小邪吃高档醋鱼啦
姜酒酱糖醋镜鱼的做法图解7

步骤7

走了哟，明天见~

姜酒酱糖醋镜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

姜酒酱糖醋镜鱼的其他做法更多

姜酒酱糖醋镜鱼的全部作品

上传我做的这道菜

姜酒酱糖醋镜鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 姜酒酱糖醋镜鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 姜酒酱糖醋镜鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活