爸爸版糖醋排骨

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小埋汰孩儿
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老公的拿手好菜，糖醋排骨，每次都会光盘，昨天去市场买了点排骨，今天让老公给我做饭吃，哎，还是享受的时候好

糖醋排骨的用料

排骨 1000g 料酒 2勺
米醋 5勺 生抽 4勺
冰糖 适量 橙子汁 适量

糖醋排骨的做法

爸爸版糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨凉水下锅焯出血末
爸爸版糖醋排骨的做法图解2

步骤2

把血末撇掉
爸爸版糖醋排骨的做法图解3

步骤3

捞出清洗干净备用
爸爸版糖醋排骨的做法图解4

步骤4

锅里放油，比平时炒菜多放一点，把排骨煎一下，两面焦黄就可以
爸爸版糖醋排骨的做法图解5

步骤5

料汁料酒2勺，米醋5勺，生抽3勺，冰糖适量(醋和冰糖自己看着加，按照自己的口味来就可以)
爸爸版糖醋排骨的做法图解6

步骤6

放一点橙汁进去，为了解腻(没有的可以不放，我们家没有橙子所以用的橘子汁，哈哈哈，手动榨汁)
爸爸版糖醋排骨的做法图解7

步骤7

放入料汁加水没过排骨即可，大火烧开之后转小火炖煮40分钟即可(我们今天用的炒锅，如果用高压锅的话25分钟左右就可以了)记得最后大火收汁哦……
爸爸版糖醋排骨的做法图解8

步骤8

美味吧～吃顿大厨做的饭了不容易呢

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 小埋汰孩儿 编写，未经授权不得转载

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