虾皮熬冬瓜，好吃到停不下来

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虾皮熬冬瓜的用料

冬瓜 1块 虾皮 1把
葱 15g 姜 4片
蒜 4瓣 香菜 2根
盐 3克 鸡精 1勺
白胡椒粉 2克 醋 1勺
花生油 10克

虾皮熬冬瓜的做法

虾皮熬冬瓜，好吃到停不下来的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮去籽，切成这么厚的块（不要切的很薄，熬的时间比较长，切薄了不成型）；
虾皮熬冬瓜，好吃到停不下来的做法图解2

步骤2

葱姜切片，香菜蒜切末，虾皮洗净备用；
虾皮熬冬瓜，好吃到停不下来的做法图解3

步骤3

小火，油热后倒入虾皮，煸炒出香味；
虾皮熬冬瓜，好吃到停不下来的做法图解4

步骤4

加入冬瓜、葱、姜、盐、鸡精和一小碗热水，盖锅盖小火慢炖（现在就加入调味料，不然冬瓜不好入味）；
虾皮熬冬瓜，好吃到停不下来的做法图解5

步骤5

冬瓜变软后，加入白胡椒粉和一半的香菜；出锅前再加入另一半香菜，蒜和醋；
虾皮熬冬瓜，好吃到停不下来的做法图解6

步骤6

好吃到停不下来的虾皮冬瓜就好了！

虾皮熬冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 巴啦la 编写，未经授权不得转载

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